许多食物富含烟酸，尤其是肉类、鱼类和家禽等动物产品。

素食来源包括鳄梨、花生、全谷物、蘑菇、青豆和土豆。

即食早餐谷物和精制谷物产品通常会强化或富含烟酸，使其成为美国普通饮食中主要的烟酸来源之一。

我们如何回顾这篇文章：要

烟酸（也称为烟酸）和烟酰胺（也称为烟酰胺）作为维生素同样有效，因为它们可以在生物体内相互转化。总括术语维生素B（3）用于两者。烟酰胺是参与氢转移的重要辅酶的组成部分。在这里，两种编码氢化酶，烟酰胺腺嘌呤二核苷酸（NAD）和烟酰胺腺嘌呤二核苷酸磷酸（NADP）是至关重要的。局部应用烟酰胺对表皮屏障功能有稳定作用，可减少经表皮的水分损失，提高角质层的含水量。烟酰胺导致蛋白质合成（如角蛋白）增加，对神经酰胺合成有刺激作用，加速角质形成细胞的分化，并提高细胞内NADP水平。在老化皮肤中，局部应用烟酰胺可以改善皮肤表面结构，抚平皱纹，抑制光致癌。在痤疮、酒渣鼻和氮芥引起的刺激中可能显示出抗炎作用。由于其可验证的有益作用，烟酰胺将是化妆品中的一种合适成分，用于表皮屏障功能紊乱、老化皮肤、改善色素紊乱和易患痤疮的皮肤。

历史

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